Sapori Siciliani: Dal Produttore al Consumatore Locale

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STAGIONATI
stagionati, suino nero, salame

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Salame artigianale prodotto con carni scelte di Suino Nero Siciliano, allevato allo stato semi brado e alimentato con cereali, fave, ghiande e carrube per conferire alle carni un sapore dolce e allo stesso tempo deciso

La fetta si presenta morbida e compatta, il sapore distintivo ma con una nota dolce conferita dal lardello di suino nero. Al palato lascia sentori di pepe nero e vino dolce liquoroso.


 


 

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