Sapori Siciliani: Dal Produttore al Consumatore Locale

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I COTTI
affettati, prosciutto, cotto

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Punta di diamante dei nostri prosciutti cotti, è ottenuto da cosce di suino nero siciliano, disossate manualmente da macellai specializzati. Questo prosciutto viene cotto prima al vapore e solo alla fine sottoposto a doratura al forno.

 

La dolcezza delle carni di suino nero siciliano, alimentato con cereali, fave, ghiande e carrube garantisce ad ogni fetta un gusto morbido e avvolgente.

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