Sapori Siciliani: Dal Produttore al Consumatore Locale

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STAGIONATI
stagionati, suino nero, speck

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Coscia di suino nero, leggermente affumicata e delicatamente speziata. Viene sottoposta a salagione per un mese e successivamente a stagionatura lenta per almeno 90 giorni.

Le venature del dolce grasso di suino nero aggiungono dolcezza a questo pregiato e particolare salume incredibilmente versatile, sicuro protagonista in ogni preparazione o accostamento.

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